La finca donde se ubica la bodega tiene una superficie de 30 ha., de las cuales 10 son de viñedo joven y otras 10 de viñedos viejos.
La variedad predominante es la Tinta de Toro, autóctona. Todos los viñedos viejos están cultivados en pié franco y la forma de cultivo es el vaso; esto nos da una idea de la pureza varietal y de la selección visual que año tras año se ha venido realizando de los mejores individuos de cada viñedo para después plantar los nuevos bacillares.
Los viñedos mas jovenes podemos encontrarlos a modo de espaldera, facilitando de esta manera su aireación y en consecuencia su maduración ya que se elimina en gran medida el efecto invernadero que produce la mayor cantidad de parrage en las plantas y facilitando a su vez que los rayos de sol incidan sobre una mayor supreficie en la cepa. |
